中原网讯：9月27日上午邯郸市科学技术协会组织的周末大讲堂知识讲座，由邯郸市第二医院营养科主任、邯郸市保健营养美食协会理事李世芳主讲。市科协领导班子全体成员莅临现场，市保健营养美食协会人员到场聆听食品安全知识讲座。大讲堂分享了食品安全问题及其卫生管理知识，在即将十一黄金周的小长假期间，大家要注意食品安全问题，防止食物中毒，从而造成严重的身体危害。

食品安全问题关系人们生命安全和营养健康，熟悉各类食品中主要的食品安全问题，并简要了解其相对应的卫生管理策略，有利于更全面的开展科学营养素质建设，更好的指导居民防止病从口入，安全健康。内容从豆类、谷类、水产品、畜禽肉、乳及乳制品每日必须摄取食物方面进行了讲解，通过各类食品的管理，了解了常见食品的选购、储存、烹饪等科学合理的健康饮食。（采编 行者）